野草の利用

余市エコビレッジで、4年ほど前から「フォレストガーデン」づくりを坂本純科さんと進めてきています。 食べたり、何か作ったりする材料になる樹木を、エコビレッジの農地と森林の間に配置して、継続的に利用していこうというもの。最低限の維持管理（生育の邪魔になる雑草を抜いたり切ったり、実が付きやすく剪定するなどのエコ贔屓活動を、気がついたら行う程度）をして、楽しんでいくというもの。 欲しくても簡単には手に入りにくい森の恵みを身近で採取できる仕組みでもあります。 今回は、余市エコビレッジの「農的暮らし連続講座」という1年間の講座で行いました。 フォレストガーデンでの活動 オオバクロモジの枝葉を収穫してみました 香りが良くお茶や高級爪楊枝になるオオバクロモジの枝葉の収穫などを体験してもらいました。ハスカップの実も少し残っていました。 そして夏になると森との間に立ちはだかるオオイタドリやクズの中を通って、森に向かいました。オオイタドリの中は、外から見たイメージとは異なり、薄暗いけど、涼しくて見通しもよい、けっ...

今年は春の訪れが早い。 ふと思い立って、石狩川の河畔にあるいつものポイントへ立ち寄ってみると——ありました、ありました。まだ小さいながらも、イラクサがあちこちに顔を出しています。エゾイラクサです。 やわらかそうな新芽を少しだけ摘み、ついでに出始めたばかりのヨモギも少々。早春ならではの、ささやかな収穫です。※イラクサはチクチクするので、手袋は履きましょう。あ、「手袋履く」は北海道弁か…？ 家に持ち帰って、サッと洗います。この時も手袋は必須。でもこのチクチク（茎にある棘に蟻酸があって、刺さると1日くらい不快）は、加熱でなくなりますので、ご安心を。 さっそく天麩羅に。ほのかな香りと軽やかな苦みが、なんとも春らしい味わいです。イラクサはお浸しにもしてみましたが、こちらも癖がなく、素直に美味しい。 イラクサおひたし イラクサ天麩羅 イラクサは、花粉症の症状を和らげる効果があるとも言われていて、我が家では相方がよく取り入れています。 イラクサの良さ、野草摘みを何度が御一緒し...

さてその札幌市手稲山麓に住む葛布作家の友人、渡邉志乃さん、野山に生える(邪魔者にもなっちゃってる葛湯になるつる植物)そのクズから糸を紡ぎ、素敵な葛布を制作している。 それを少しのお金で学ぶことが出来るサイトができました。

いよいよ第2弾の植物療法企画、お金のブロックも外して参加費上げて、平日開催に踏み切りました！が、やはりなかなか参加申込みは低空飛行…　最後の追い込み、頑張ってま～す！もしご都合付く方、ご興味ある方、実はお得で素敵な企画となっておりますので、是非ご参加ご検討下さいませ！ 【開催案内】夏の土用を健やかに過ごす植物療法～森で遊び、学び、感じる一日～ 植物と人、森と人生、 自然と福祉やケアをつなぐ専門家 が 「夏の土用」に送る植物療法の特別企画。 陽から陰へと大きく流れが移り変わる夏の土用。心身のバランスも崩れやすい時節。 美しく静かな森で深呼吸し、いつもより少しだけ丁寧に、自分の心と身体を見つめてみませんか？ 純粋に「今ここ」を生きる生命が共生する豊かな森に身も心も委ね、目に見えない生命エネルギーを感じて五感を研ぎ澄ませ、自らも共に循環するこころと手を養うことで、自然を味方につけるセルフケアの時間をご用意しています。 植物への愛溢れる経験豊かな案内人と共に、夏の生命のパワー漲る濃緑のやや暗い森へ入り、個性豊かな植物...

石狩川河畔のスゲ採取予定地、先月雑草抜きをしたところの経過を見に寄ってみた。江別の病院のデイケアでの園芸活動を終え、石狩川を渡って堤防を行く。 すでに背を越すばかりのヨシ、ヨモギ、アワダチソウ、オオハンゴンソウの海へ突入して数十m漕いで漕いで、雨の後だからべっちょべちょ 漕ぐたびに沸くわ湧くわ蚊もすきーとうわうわうわうわ、このこのこのこのやめてやめてたのむからやめて〜などと頼みつつ、整備エリアへ。うむ、ヤナギ林の下だし、先月高茎植物はけっこう抜いたし、そもそもスゲが優勢だしってことで、そこそこ良い感じだった。 目立つヨシやアワダチソウを抜き、周りから迫るオオハンゴンソウやアキタフキを少し刈り、帰りはなるべくヤナギ林の中の草丈低いところを伝って戻る。 いやいや、大変な蚊であった。刺されたところはヨモギの汁を塗っておく。なかなか効くのだよ。でも虫刺され薬も持って来なくちゃね。